为什么有些牛有牛角而有些牛没有角呢？

   牛是否长角主要取决于基因遗传、品种特性和人工选育。牛的角主要由基因决定‌，就像单双眼皮一样，不同品种的牛在遗传上具有不同的角基因型‌。有些品种天生有角，有些则天生无角‌，例如全身无角的安格斯牛就是著名的无角品种‌。此外，角的生长也与性激素有关，公牛的角通常比母牛生长得更快‌。在畜牧生产中，牛角的存在不利于管理且存在安全隐患‌。因此，育种工作者会投入大量精力选育无角的牛羊品种‌。中国在2019年培育出的阿什旦牦牛就是一个成功的无角新品种‌。现代基因编辑技术也为培育无角牛提供了更精确高效的方法。