非牛顿流体是什么意思

非牛顿流体是一种不满足牛顿黏性实验定律的流体，其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系‌。这意味着非牛顿流体的流动特性与传统的牛顿流体不同，后者遵循牛顿黏性定律，即剪应力与剪切应变率之间呈线性关系。‌

非牛顿流体的特性包括：

• ‌剪应力与剪切应变率呈非线性关系‌：这意味着流体的流动行为不是简单的线性关系，而是更加复杂。

• ‌常见的非牛顿流体包括‌：高分子聚合物溶液、聚合物熔融体（如熔融状态的塑胶）、泡沫溶液、悬浮液、乳液、膏体（如沥青）和一些生物流体（如血液）。

非牛顿流体在日常生活和工业中有许多应用，例如：

• ‌日常生活中的应用‌：如洗发水、牙膏等，这些产品通常含有高分子聚合物，表现出非牛顿流体的特性。

• ‌工业应用‌：在石油开采中，使用非牛顿流体可以提高钻井液的效率；在食品工业中，非牛顿流体用于制作果冻和软糖等。